Šeit ir pareizs veids, kā dot padomu savam bārmenim, nenonākot kā pilnīgs parauts

kā dot padomu savam bārmenim

iStockphoto


Ja jūs jebkurā solī (cienījamā vai citādā veidā) dodaties augšup pie bāra, tur ir kāds - skaista sieviete, kašķīgs vecs bastards vai jūlija vidū kāds stirnu acu hipsters zeķu cepurē - gatavs paņemt jūsu dzērienu pasūtīšana, piemēram, tas bija viņu darbs. Jo, labi, tā ir.

Ja ne mūsu bārmeņi, lielākā daļa no mums, nabadzīgie šlubi, nekad nelietotu alkoholiskos dzērienus ārpus šāvieniem un alus pudelēm. Mums vienkārši nav dažu šo neprātīgo zinātnieku zināšanu un prasmju, un, pat ja mēs to darītu, mēs esam pārliecināti, ka sūdi nezaudēs mūsu talantus katru nedēļas nogali kalpojot tādiem dikiem kā mēs.





Patiesību sakot, ir vajadzīga īpaša cilvēku šķirne, lai izturētos pret barību, tas ir skaidrs, jo nodarbošanās ar idiotiem un imbeciliem kursam gandrīz vienmēr ir līdzvērtīga. Viņiem reizēm jāiztur daži nejauki cilvēki, lai nopelnītu šo naudu. Arī daudziem šiem kaķiem viss ir kārtībā, atkarībā no tā, kur viņi slingo dzērienus.

Bārmenis ir tikai viena no tām nodarbēm, kur cilvēks var jauki nopelnīt bez koledžas grāda. Tas notiek padomu dēļ. Tomēr jebkurš bārmenis jums pateiks, ka ir naktis, kad viņi nepadara sūdus, jo cilvēkiem vai nu ir nepatika pret mazliet papildu mīklas atklepošanu, vai arī viņi vienkārši nesaprot, kā atstāt dzeramnaudu mūsdienu sabiedrībā.



Tātad, lai uzlabotu iereibušo pasauli, šeit ir daži padomi, kā pareizi padot savu bārmeni.

Ja tas ir aizņemts bārs, kurā jūs nekad agrāk neesat bijis, dažreiz ir nepieciešams radīt labu pirmo iespaidu uz bārmeni, lai nodrošinātu, ka visu nakti jums vienmēr nāk nepārtraukta dzērienu plūsma. Tā rezultātā jums nevajadzētu baidīties, ka pirmajā kārtā tiks izdarīti lieli padomi.

Jūs vēlaties parādīt šo kokteiļu satricinošo fanu, ka tas, ka jūs un jūsu apkalpe kļūst par prioritāti, galu galā viņiem atmaksāsies. 50-100 procentu dzeramnaudas noteikšana šai sākotnējai kārtībai ir viens no veidiem, kā to izdarīt - tikai tas jādara ar kādu savuir-faire. Pretējā gadījumā jūs vienkārši atlaidīsities kā dušas soma, jo, lai gan cerība ir tāda, ka liels dzeramnauda ļaus jums piešķirt preferenciālu režīmu iesaiņotā bārā, jūs nevēlaties, lai bārmenis zinātu, ka tas ir nodoms.



Tāpēc ir svarīgi nekad nevilcināties, atstājot lielu dzeramnaudu. Nesaki kaut ko mēms, piemēram, Hey bro, vai tu to redzēji? Es tikko atstāju jums $ 20 par dzērienu $ 5. Tur ir vairāk, no kā tas radās. Pie velna, nē. Nekad to nedari. Bārmeņi nespēj izturēt šāda veida penīšu kustības. Viss, ko vēlaties darīt, ir pasniegt viņiem nedaudz skaidras naudas, piemēram, tieši tā, kā jūs rullējat, pieklājīgi pateikties viņiem par palīdzību un turpināt savu nakti.

Ja jums paveiksies, viņi var pamanīt. Bet ko jūs darāt, pirmajā raundā neskopojieties ar padomu. Mēs nejokojam; jūs varētu beigties slāpst.

Turklāt ir pilnīgi pieņemami balstīt padomu uz pasūtīto dzērienu veidiem. Ir tikai saprātīgi, ka vēlaties atstāt vairāk, ja mixologs daudz laika pavada savvaļas sacepuma radīšanai.

Tomēr tikai parastā bāra situācijā daži saka, ka atstāt 1-2 dolārus alum vai glāzē vīna ir labi, bet citi iesaka labāk atstāt nedaudz vairāk (varbūt 3 dolārus dzēriena). Tas tiešām ir atkarīgs no tā, cik labi bārmenim klājas, lai sekotu līdzi jūsu dzēruma misijai. Vai tie ir forši vai tikai pazemojoši durtiņi? Tam visam ir nozīme, kad pienāk laiks atstāt dzeramnaudu.

Ja jums ir bārmenis, kas darbojas no dzirnavām, nekautrējieties nomest 20 procentus par pasūtījumu. Šī likme ir labi izveidots standarts lielākajā daļā vietu. Tomēr, lūdzu, nekautrējieties atstāt vairāk ārkārtas pakalpojumiem. Pieņemsim, ka jums vajadzētu pakāpties uz bāru katru reizi, kad esat gatavs atstāt 20 procentus, bet vienkārši ziniet, ka neviens jūs nemudinās par to, ka dodat mazāk, ja pieredze ir slikta.

Mūsdienās kļūst arvien populārāk vienkārši sākt cilni, nevis turpināt maksāt skaidrā naudā par katru dzērienu. Tas ir tad, kad jūs pasniedzat bārmenim karti, un viņi to tur atvērtu, līdz nakts beigās jūs ar viņu sakāpat.

Tas atvieglo izgāšanu, jo tas neļauj jums pastāvīgi veikt matemātiku savā galvā. Šis sūds dažreiz ir pietiekami grūti, lai izdarītu prātīgu prātu. Atkal 20 procentu ķeršanās ir cienījams padoms, ko atstāt rēķinā, norēķinoties ar karti. Mums pat ir zināms, ka mēs ejam par 25-30 procentiem tiem īstajiem leģendārajiem fuckiem.

Arī situācijā, kad jūs apmeklējat atvērtu bāru - tādu, kurā visi dzērieni ir bez maksas - tas joprojām ir solīds solis, lai bārmenim piešķirtu dažus dolārus par katru dzērienu.

Kopumā, ja jūs jūtaties neizpratnē par to, cik daudz dzeramnauda jāatstāj - bārmenis bija lēns, viņi bija mazliet rupji, varbūt viņi tobrīd nesaņēma pareizo pasūtījumu, turieties pie aptuveni 15 procentiem. Protams, pakalpojums, iespējams, bija zemāks, taču nav nepieciešams tos pilnīgi stingri nostiprināt.

Bārmeņu darbs ir grūts darbs, un mums visiem dažkārt ir sliktas naktis, it īpaši pakalpojumu nozarē. Vienmēr ir labāk atstāt dzeramo no kādas klases.